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注目 補助金申請のポイント

M's Kitchen(エムス キッチン)
斉藤雅子 オーナー

平成24年度補正「地域需要創造型等起業・創業促進補助金」(以下「創業補助金」)で採択された「M's Kitchen(エムス キッチン)」。2014年4月21日にオープンしたばかりのお店で、創業に至った経緯、補助金申請書類の作成の際のポイント、創業後振り返って良かったと思う申請時の取組などをうかがいました。


【M's Kitchen(エムス キッチン)】

2014年4月21日にオープンした、調布駅徒歩1分の所にある、小さな多国籍レストラン。昼はカレー、夜はイタリアン&エスニック料理のメニューを取り揃える。ネパール人のシェフが、日本で約10年もの研究を経て、スパイスを効かせた「インドカレー」とコクのある「欧風カレー」を融合したオリジナルカレーを開発。隠し味に日本の調味料を使うなど、細部にこだわったメニューが楽しめる。平成24年度補正「地域需要創造型等起業・創業促進補助金」に採択される。